바리스타란 ? 바리스타라는 단어는 이탈리아어에서 유래되었는데, 일반적으로 뜨거운 음료(에스프레소 등), 차가운 알코올 음료와 비알코올 음료, 그리고 스낵을 보관하는 뒤에서 일하는 남성 또는 여성을 먼저 "바텐더"라 하였다. 그 복수형이 바리스타이다. 이탈리아어에서 복수형은 남성적인 것을 바리스티("바르멘", "바르텐"), 여성적인 것을 바리스테("바리스타")라 말한다. 바리스타 자격증, 한국에서도 필요해 ? 한국에서는 카페에서 일할때 바리스타 자격증이 필요 없다고들 많이 생각한다. 이는 커피의 진정한 맛을 느끼는게 아니고 단순히 커피로 돈을 벌려는 생각 때문이다. 최근 들어오는 외국계 커피회사들 중에서는 바리스타 자격증이 필요한 곳이 있기에 이러한 풍토가 점차 사라지길 바란다. 그럼 이제 자격증에 대해서..
